衡阳房地产信息网

十一国贸前海湾饕鬄盛宴|免费吃烤全羊

2018年09月30日 10:14:34      来源:衡阳房地产信息网    编辑:renfang

饕鬄盛宴——蒙古烤全羊

有一些食物,则一开始出现,就意味着狂欢,意味着饕餮,意味着数不尽的美酒和永远不会停歇的欢乐。

最具代表性的食物,就是烤全羊。

十一国庆——国贸前海湾请你烤全羊

到现场就开吃

“元代有柳羔羊”,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。”不但制作过程复杂讲究,而且还用了专门的烤炉。至清代,各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。


烤全羊是游牧民族的宠儿,是他们经过成百上千年反复试验、制作最钟爱的一种食物之一。它并不是家常的,是属于节日,属于聚会和富裕的象征。

这种做法、用料绝对是贵族式的。

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了

烤制过程中羊肉表面的油脂会掉落下去,慢慢的在表面形成一层干脆的壳儿,就像在油锅里榨干油的油渣一样,口感酥脆,趁热吃好吃的不得了。

烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆

外皮的脂肪几乎化为乌有,瘦肉和松脆外壳儿使之形成一种奇妙的口感,完全不会感觉到腻,羊肉的香气不停的在鼻腔处晃动,晃动间,必须再下口咬一大口

内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。

牙齿撕扯着紫红色充满弹性的瘦肉,嫩嫩的羊肉有着鲜明的个性,芳香与肉汁在唇齿间舞蹈。

看完了这些,有没有令你胃口大开

10月4日-10月5日下午14点~17点

国贸前海湾

饕鬄盛宴,吃羊开始

  • 扫一扫关注
    房产小程序
  • 扫一扫关注
    地产移动版
  • 扫一扫关注
    官方公众号